El foro del pan

Bueno,

Qué pintaza este pan sin gluten :shock: :shock: :shock:

Después de mucho tiempo haciendo pan "de siempre" y con, creo yo, buenos resultados... ahora me toca meterme al lío.
Mi mujer tiene que desentenderse del gluten y ahora me toca experimentar. Con lo acostumbrado que estaba a los ...