El foro del pan

Ultimamente he probado dos panaderías buenas. Una el maravilloso Turris, el pan nordico (o algo así, no recuerdo bien) está buenísimo, tanto q casi no llega a casa porq se lo comieron encantados los niños (2 y 4 años). Tiene mucho mérito que unos niños se coman un pan negro negro. Tiene color de ...

"El Taller de Pan" en Galileu con Melcior de Palau, en Sans. Todavía no he provado un pan que no me haya gustado, por gustarme, hasta los que llevan pasas - que no me gustan.

El bollo de brioche es impresionante para bocatas con jamon dulce o salmon... :D

Los bunyols de vent... (aunque ya hemos ...