El foro del pan

Hola Luismc,

Estoy pensando en comprar un horno de vapor y según la información que he recopilado veo que el tuyo ofrece las mejores prestaciones. Debido a que su precio difiere bastante de un horno sin vapor quería asegurarme que según tu criterio merece la pena invertir en ese gasto adicional ...

De lo que cuentas me sorprenden varias cosas: que comience con función vapor a 60° pues el agua hierve a 100. En mi horno la función vapor no se puede activar a menos de 130°.


Una cosa es la temperatura de ebullición del agua y otra distinta la temperatura del horno. Por ejemplo, utilizando la ...

Hola luismc:

Muchas gracias por tu descripción del programa especial de pan, por lo que he leído hasta ahora nunca habría usado el horno con esas temperaturas.

Me acabo de comprar un horno Electrolux EOC6631AOX que no tiene esa función. Hasta ahora sólo he hecho dos hornadas, la primera no ...

Hola a todos,

Es mi primer post en este foro y aprovecho para presentar mis respetos a los foreros.

Quisiera plantear el tema de las temperaturas y los hornos.
Poseo un horno de vapor Electrolux EOB8851AA que entre sus funciones tiene un programa de pan. Teóricamente, la temperatura máxima de ...