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- Vie 04 Sep, 2015 11:10
- Foro: Recetas
- Tema: Pan con Masa madre seca "SEKOWA Spezial-Backferment"
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Re: Pan con Masa madre seca "SEKOWA Spezial-Backferment"
Buenos días. Estoy experimentando con SEkowa backferment y reconozco que es un mundo nuevo en aromas y sabores de pan. Mi escasa experiencia me dice hasta el momento que lo ideal para un pan con 500g. de harina panadera son 10g de la masa básica guardada en nevera y unos 6g. del polvo Sekowa ...