El foro del pan

H9la a todos!!! por favor a ver si podeis ayudarme. Tengo la panificadora Quigg de Aldi y venia con un libro de instrucciones. No traia recetas pero si proporciones de harina/liquido/levadura, que usaba en mis recetas y los panes me salian bien. He perdido el librito y ahora todos me salen horribles ...

muchas gracias! yo tengo histaminosis y deficit DAO y me las veo y me las deseo para hacer dulces y pan.
Sobretodo el pan, porque nada más que puedo usar harina, agua, levadura. Ni yogurt ni leches ni nada.
Me esta costando mucho dar con la receta exacta para hacer pan de trigo sarraceno en ...

Buenos dias a tod@s. Me llamo Virginia, soy de Guadalajara (España) y acabo de incorporarme hace apenas 1 mes a este mundo del pan.
Siempre me ha encantado el pan, aunque tras 2 años peleada con él, he recuperado el consumo de pan, aunque ahora lo hago sin gluten y casero, muchisimo más tico
He ...