El foro del pan

Hola buenas tardes, me acabo de comprar la Panificadora Moulinex Uno y es un poco complicada, no entiendo cuando hace los procesos de amasado, reposo, etc. Yo quiero hacer la masa del pan y luego meterla en el horno convencional y no se cuando está hecha en la panificadora. ¿Alguien me puede decir ...