El foro del pan

Sí, lo sé, precisamente a veces hay tanta información que resulta un poco abrumador.
Ponéis muchas ya más complicadas o avanzadas con mm y largos procesos, y com oquiero empezar por lo más básico para ir entendiendo...
Me dentedré más a leer, gracias.

Alguna receta o pauta sencilla para empezar a hacer masa de pizza?
Soy novata de todo, gracias!!

Pues al final no ha sido tan desastre como esperaba, está bastante decente, y de no sabor no está mal. Dejo unas fotos.
Se aceptan sugerencias de mejora.

Hola a todos, soy nueva, y hoy he intentado hacer mi primer pan siguiendo un poco esta receta y las indicaciones de la guía básica para empezar a hacer pan del foro.
Ahora tengo el pan en el horno, pero todo apunta a que será un fracaso total porque por más que amasé, aquello no dejaba de estar ...

Me han regalado este libro por mi cumpleaños, veo que en general gusta.
Os parece que es una buena introducción al mundo del pan? Porque yo soy principiante.

Que buena pinta!

Ayer hice mi primer masa, os cuento un poco a ver si me aconsejáis cómo mejorarla la próxima vez.
Seguí una receta de un video de youtube.

200g de harina integral de trigo
100g de harina integral de espelta (en el video eran los 300g de trigo integral)
200 ml de agua tibia
20g de ...

Muchas gracias juantxo!! Tengo que aplicarme!! Les echaré un vistazo a esos posts!

Sí, gracias, pero no he visto ninguna con harina integral, solo una de centeno pero con masa madre y era un poco complicada de iniciación.
A ver si alguien quiere aportar algo!

Hola, soy nueva en el foro y me quiero empezar a introducir en este mundo de la panadería casera, es todo un mundo por descubrir y hay muchas cosas que no entiendo pero poco a poco.
Estoy buscando una receta para hacer una masa para pizza integral, que sea sencilla ya quer sería la primera. Me ...