El foro del pan

Toda la parte de abajo del pan. Sin embargo, la corteza por arriba ha salido muy bien.
¿Algún truco para que no pase esto?

Al final he hecho uno más pequeño poniendo la mitad de lo que puse en el anterior y ha salido bien. Igual de ancho y largo pero más parecido a una barra porque no es la forma tan cuadrada.
Como tenía pocos ingredientes, se ha concentrado toda la masa en una de las varillas pero ha ido bien.
Si que ...

Hola! Me inicio en el mundo de hacer mi propio pan con la panificadora de Lidl.
De momento sólo he probado a hacer uno con una de las premezclas que venden y no ha salido mal pero estoy deseando empezar a hacer mis propias recetas.
Una pega que le veo es que el pan más pequeño es de 750 gramos y me ...