El foro del pan

Hola! creo que es lo que estoy buscando yo tambien. Voy a pedirla para experimentar, mientras confecciono mi masa madre casera, pues ultimamente no me suben las masas, despues de haber subido alegremente durante años solo con levadura fresca de panaderia, agua harina y sal. AL pan pan,¿ podrias ...

Hola! mi nombre es Sonia, y vivo en La Vera, a la falda de la gran montaña de Gredos..hace ya muchos años que hago pan, me enseño una gallega,Y me encanta! y personalicé la receta, pero no con masa madre, con levadura fresca, y ademas me estoy dando cuenta de que me queda tanto por aprender...y hay ...