El foro del pan

Izaskun escribió:Pan 100% cebada

Gracias, @Izaskun. Es lo primero que leí en el foro y me fue muy útil. Me gustaría un hilo dedicado completamente a la cebada y sus propiedades y usos de manera más general. ya que estamos en la sección de ingredientes.

Saludos!

¡Hola a todos y todas!

Es la primera vez que escribo en el foro. Llegué acá buscando información sobre la cebada perlada.

Resulta que compré 1 kg de cebada perlada hace unos días ya que estaba económica y ando en una de experimentar con mi molino de granos. Se me ocurrió que moliendo esos granos ...