El foro del pan

Hola, soy Valy una aficionada al pan de masa madre. Horneo en Escocia, con mi destartalado horno y temperaturas que ralentizan el proceso, unas veces con mas exito que otras... Llevo haciendo mi pan desde hace unos dos años, cansada de comer la paja que venden en los super, de no poder elegir lo que ...