El foro del pan

Hola, me llamo Pepe y soy gallego, de Ferrol, aunque por esta zona tenemos buen pan, concretamente el Pan de Neda, estoy empezando ha hacer mis pinitos en el pan casero. De momento poca cosa, pero iremos probando. Estaba buscando recetas y técnicas y di con este foro, me pareció interesante y aquí ...