mi primer pan con masa madre 100% centeno, despues de haber visto el programa de david de jorge con el master iban yarza.
muy contento por el resultado, aunque me gustaria que me dijerais que os parece y que se podria mejorar. lo siento si lo edito en una seccion que no corresponde.
Se encontraron 4 coincidencias
- Sab 06 Abr, 2013 21:41
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- Tema: Ibán Yarza en Robin Food (ETB2, Tele5 y web)
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- Sab 15 Sep, 2012 1:05
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- Tema: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
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hola a todos
hola a todos, me llamo jesus y os escribo desde un pequeño pueblecito de guipuzkoa que se llama berrobi.
me he animado a escribir por que el pasado 14 de septiembre tuvo el placer de poder asistir a una charla del gran
iban yarza y no podia menos que animaros encarecidamente que si teneis la ...
me he animado a escribir por que el pasado 14 de septiembre tuvo el placer de poder asistir a una charla del gran
iban yarza y no podia menos que animaros encarecidamente que si teneis la ...
- Lun 14 Feb, 2011 22:10
- Foro: Recetas
- Tema: Pan amargo de centeno
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Re: Pan amargo de centeno
muchas gracias por la respuesta!!!!seguire tus consejos la proxima vez. GRACIAS
- Lun 14 Feb, 2011 21:30
- Foro: Recetas
- Tema: Pan amargo de centeno
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Re: Pan amargo de centeno
oye, a ninguno de los que habeis hecho este pan, os ha salido la miga cruda?
yo lo he hecho 2 veces y las dos me salio asi. tengo que decir que lo hice en una cocina de leña, con lo que tampoco se a que temperatura andaria el horno, pero siempre me sale con la corteza muy dura y la miga cruda ...
yo lo he hecho 2 veces y las dos me salio asi. tengo que decir que lo hice en una cocina de leña, con lo que tampoco se a que temperatura andaria el horno, pero siempre me sale con la corteza muy dura y la miga cruda ...