El foro del pan

Ya que estoy Izaskun, perdona si existe en el foro un hilo al respecto pero no lo he visto al buscar, ¿tras 5 días siempre está totalmente listo o depende un poco de las proporciones y las cantidades que estes haciendo? (Tamaño una hogaza para 3 personas por ejemplo) ¿puede estar en menos tiempo si ...

Naok , 4-5 días son pocos para que se creen los vichejos convenientes para panificar, yo seguiría otra semana pero no alimentándola una vez al día, sino haciéndolo según el ciclo que ella marque, es decir, cada vez que haya doblado y antes de que vuelva a bajar. Cuando veas que ya dobla en unas 4-5 ...

Hola yo estoy liado con la masa madre pero veo que acaba de "arrancar" me refiero hacer burbujas o subir de volumen después de haber pasado unas horas, estoy usando un bote de cristal de aquellos que antiguamente se hacía la conserva y dejo la tapa algo cerrada que si se crea algo de gases salga y ...

Hola soy otro más que me unido al mundo de hacerse tu propio pan, llevaba tiempo detrás de una panificadora bastante popular que se vendía como churros y al final la conseguí, un saludo a todos .