Hola, la refresco cada día excepto el jueves que lo hice 2 veces. Pero ya lleva 2 días que ni sube ni burbujea. Esta la tg en observación pero ayer empecé otra, ya con temperaturas normales. Hoy la mezclé solo y y esta en proceso. Ya no hace tanto calor y va más normal.
La otra si mañana no”respira ...
Se encontraron 3 coincidencias
- Sab 26 Ene, 2019 17:11
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Cómo hacer masa madre. ¡En vídeo! y con preguntas frecuentes
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- Vie 25 Ene, 2019 15:51
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Cómo hacer masa madre. ¡En vídeo! y con preguntas frecuentes
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Re: Masa madre “estropeada”?
Hola José,
La MM es de trigo integral. Esta mañana la dejé en la nevera porque hoy el día ha sido dantesco, 46 grados con 50% de humedad y me temía que se estropeara.
Ahora de noche la he sacado y vuelto a refrescar pero con más harina, ya blanca y menos agua. Pero desde ayer no ha hecho nada ni ...
La MM es de trigo integral. Esta mañana la dejé en la nevera porque hoy el día ha sido dantesco, 46 grados con 50% de humedad y me temía que se estropeara.
Ahora de noche la he sacado y vuelto a refrescar pero con más harina, ya blanca y menos agua. Pero desde ayer no ha hecho nada ni ...
- Vie 25 Ene, 2019 2:46
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
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Masa madre “estropeada”?
Hola a todos desde el horno de Melbourne, aquí puedes asar pan dejándolo en la calle.
Resulta que me ha dado por intentar hacer mi primera masa madre trigo integral y no estoy teniendo mucha suerte supongo que por el calor.
La empece el miércoles y el mismo día ya la tuve que refrescar porque ...
Resulta que me ha dado por intentar hacer mi primera masa madre trigo integral y no estoy teniendo mucha suerte supongo que por el calor.
La empece el miércoles y el mismo día ya la tuve que refrescar porque ...