Buenos días,
Comparto con vosotros mi primera aportación al foro y mi segundo pan con masa madre.
Lleva harina panadera (W 175) de trigo comprada en "El Amasadero", 60% de Hidratación y 40 % de masa madre de centeno ecológico integral.
Hice un torpedo de 750 gr y varios panecillos de 100 gr.
Creo ...
Se encontraron 2 coincidencias
- Vie 08 Feb, 2019 12:02
- Foro: Recetas
- Tema: Diario semanal panadero 28.01-10.02.2019
- Respuestas: 19
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- Dom 27 Ene, 2019 17:02
- Foro: Así funciona el foro (LEE LAS NORMAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR)
- Tema: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
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Primera receta masa madre
Buenos días,
Este es mi primer mensaje en el foro así que aprovecho para presentarme.
Me llamo Diego, aunque nací en Galicia llevo unos años viviendo en Madrid.
Acabo de empezar a dar mis primeros pasos en el mundo del Pan Casero por lo que tengo cientos de dudas.
He hecho algunas recetas con ...
Este es mi primer mensaje en el foro así que aprovecho para presentarme.
Me llamo Diego, aunque nací en Galicia llevo unos años viviendo en Madrid.
Acabo de empezar a dar mis primeros pasos en el mundo del Pan Casero por lo que tengo cientos de dudas.
He hecho algunas recetas con ...