El foro del pan

Hola, a mi también me gustaría comprarme una cocotte de estas, pero tengo una duda sobre lo que miden por dentro de alto las staub, a mi en principio la que creo que me interesa es la de 26cm, porque hago panes de dos kilos, pero supongo que de altura interior andarán todas parecidas, ¿hay alguien ...

Yo lo suelo dejar en la misma rejilla del horno con la puerta semiabierta.

¡Pan para hacer torrijas, que ricas tienen que estar!... +1

Muchas gracias por la información!
Por lo que dices, el problema lo tengo en el formado ya que hago siempre la prueba del grado de fermentación (después de varios desastres) y pasa el test.
Por lo que respecta al tamaño de la foto, tienes razón, para subir la foto, he reducido el tamaño del archivo ...

Hola, desde hace unos días tengo el placer de acompañaros en este foro que tantas satisfacciones me esta dando, con algo tan simple para algunos pero tan importante para mi, como es poder disfrutar del pan.
Por contar algo si quiero decir que desde hace muchos años yo soy de esas personas que por ...