La masa para hacer Pan de jamón (Venezuela) se hace con leche, huevos y mantequilla. La que hice me quedó muy seca y no soy conocedor del tema, de manera que no se si debo aumentar la proporción de alguno de estos ingredientes. ¿Sólo me queda ir probando, o alguien puede orientarme un poco?
Gracias ...
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- Mié 01 Ene, 2020 17:22
- Foro: Técnicas
- Tema: Hidratacion de la masa
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