Hola,
Soy nuevo en el tema de las masas madres, la que estoy intentando hacer es de harina de centeno integral, llevo alimentándola aproximadamente 5-6 días con 50gr de harina y de agua mineral en un tarro con cierre hermético. La alimento una vez al día.
El caso es que mi masa sube hasta duplicar ...
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- Dom 02 Feb, 2020 14:26
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Olores/Sabores en mi Masa Madre
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