El foro del pan

Hola a todos. Hoy hemos tenido una discusión afable varias personas sobre el peso de los panes antiguos en comparación con los de hoy y no hemos llegado a ningún acuerdo. El asunto vino porque en una receta antigua, que pienso hacer, señalaba como uno de los ingredientes "un pan chico sin cocer" ¿de ...