El foro del pan

Hola,

Hoy ha sido la tercera vez que he intentado hacer pan de masa madre, pero he vuelto a fracasar. Hasta ahora he realizado otro tipo de panes que me han salido bastante ricos. Bueno, no a la primera, pero si en los siguientes intentos. Sin embargo, el pan de masa madre se me resiste.

Estoy ...

Hola,

Soy Jonathan. Hace un par de meses comencé mi andadura en el mundo del pan a través del libro de Ibán Yarza, Pan casero . Lo cierto es que empecé a hacer por simple curiosidad, pero he terminado enganchado. He descubierto que hacer pan me relaja muchísimo, además de que siempre he sido un ...