Pues mi esposa y yo nos hemos animado (por probar cosas nuevas) a hacer la masa madre con cerveza (una Inedit :D) y harina (cerveza sólo en el primer día, los refrescos, con agua) y mirad como está al tercer día.
Ha triplicado (incluso más) su volumen.
La masa stá hidratada al 100% (mitad agua -y ...
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- Jue 16 Abr, 2020 22:32
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Duda: ¿Masa madre con cerveza?
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