El foro del pan

Aquí tenemos una muestra de lo que quiere parecerse a un pan de Campoo, Cantabria, -receta del libro de Ibán "100 recetas de pan de pueblo"-.
Lo que pasa es, que lo hice con harina traída de lejos. Creo que es africana, porque el pan ha salido morenito, pero como yo no soy en absoluto racista, lo he ...

patro2o1o escribió:Que pinta Daemon!!

Te aseguro que es facilísimo y queda fenomenal. ¡A por ello!

Bollos holandeses del demonio, que me ha costado un "huevo" convertir el puñetero archivo al tamaño que me gusta, sin tener que utilizar una puñetera página.
El Photoshop de las narices @¡#?#¬

[img] _145kbs01.jpg [/img]

Hala, "yastá". Descargué

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen ...

Hola.

Os dejo esta receta de 'Pan de molde' que sale muy bien y está muy bueno.
Lo podéis hacer a 'maneta limpia' o con robotino tipo Thermomix o similar.
Yo lo hago con mi Thermomix 3300, que tiene más de 30 añitos y sale muy bien.

Espero que os guste.


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INGREDIENTES ...

Hola.

Soy Daemon, de Cantabria.

Soy muy cocinillas y llevo más de cuarenta años en la cocina, pero siempre he tenido ganas de aprender a hacer pan.
Encontré entre mi colección de libros unos de Ibán y me puse a leer, para ver si estaba explicado "para tontos", como a mí me gusta y me quedé pillado ...