Que buena pinta tienen esos panes. Yo he hecho mi primer pan con MM.
Es la receta que dio Ibán en Robin Food aqui el video
Me ha gustado mucho y se nota la acides muy diferente a los hechos con levadura.
Estoy aprendiendo mucho de vosotros, gracias y seguid asi.
Pan 4 MM.jpg Pan 4 MM miga.jpg
Un ...
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- Mar 19 Abr, 2011 11:01
- Foro: Recetas
- Tema: Diario semanal panadero 18-24.04.2011 ¿Que has horneado?
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- Dom 17 Abr, 2011 12:48
- Foro: Recetas
- Tema: Diario semanal panadero 11-17.04.2011 ¿Qué has horneado?
- Respuestas: 51
- Vistas: 36804
Re: Diario semanal panadero 11-17.04.2011 ¿Qué has horneado?
Estos son mis primeros panes caseros hechos esta semana y espero seguir mejorando. Todos son con levadura pera ya estoy preparando mi masa madre para los siguientes.
Un saludo
Onickel
- Solo harina blanca con prefermento
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- Harina blanca con un poco de integral de trigo con prefermento.
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- Harina blanca con un poco de integral de trigo sin prefermento y con plieges.
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Onickel