El foro del pan

Hola a tod@s!!!
Daros las gracias por mantener este foro al pie del cañon. Y de paso anunciar al que le interese ( espero que a alguien) que despues de mucho deambular por pastelerias de la capital, haciendo lo que mejor se ( bolleria tipo francesa principalmente) me ofrezco para montar un negocio ...

Hola a tod@s!!!
Daros las gracias por mantener este foro al pie del cañon. Y de paso anunciar al que le interese ( espero que a alguien) que despues de mucho deambular por pastelerias de la capital, haciendo lo que mejor se ( bolleria tipo francesa principalmente) me ofrezco para montar un negocio ...

pienso en unas de estas granjas que te permiten trabajar haciendo pan y mas cosas a cambio de aprender y alojamiento.
Probablemente lo hayas mirado pero sino, mírate este enlace que puso aquí FGD . No se si alguna tendrá algo que ver con el pan.
Suerte.
si lo mire. Pero el idioma no es lo mio ...

Hola, amig@s del gremio!! Despues de un tiempo vuelvo a necesitar vuestra ayuda.
vereis, llevo casi 2 años trabajando en el obrador de mama framboise ( muy buena gente) en madrid. Mas concretamente en la seccion de masas. Actualmente me encargo de toda la bolleria tipo francesa, asi como brioche etc ...

Mi mas sincera enhorabuena!! Con este manual el que no haga un pan maravilloso en su casa es por que no quiere.
Lo que mas me ha gustado del libro es la pasion y el amor con los que esta hecho. Es dificil leer cualquiera de las recetas y no salir corriendo a comprar harina..
Tambien tengo que dar ...

Hola dilla, te he mandado un privado pero tambien te lo digo por aqui: soy de parla( madrid). Gracias
Saludos

FGD escribió:Suerte en la búsqueda de un obrador para aprender y mantén esa ilusión y esas ganas, son tu principales armas para conseguir empleo.

Agradezco mucho tu comentario. Ganas e ilusion no me faltan, solo espero que alguien se anime y me ayude a coger experiencia

Buenas a todos/as!! Me llamo iván, tengo 35 años, estoy en paro ( despues de 15 años como encargado de obra en la construccion), actualmente estoy estudiando el ciclo medio(fp) de panaderia, pasteleria y confiteria ya que esto ha sido mi verdadera pasion desde pequeño. He sacado el primer curso con ...

Conociendo solo un poco “por donde van los tiros“, me parece, que la receta tuya de “Pan de Palanga” tiene poco que ver con la de “Pan de Palanga”, pero mucho con propaganda de tu blog.

Vengo ultimamente viendo algunos de tus comentarios y sin medias tintas te dire que eres un poco impertinente ...

Yo pienso que esto de corregir a la gente verdaderamente os pone,con lo facil que es utilizar el mensaje privado para estos casos
La verdad da miedo abrir un post y preguntar algo...