El foro del pan

Utiliza un pinzel humedecido con agua, te ayudará a pegar la masa. Con las masas de pan el agua hace de pegamento, tambien puedes utilizar huevo (ya que contiene gran concentración de agua), pero te va a dar mucho color a la masa una vez horneada y tambien brillo.
Si por el contrario quisieras ...

Pues a mi gusto, la tienda de pan favorita la encontré en Badalona, la calle del Mar numero 5... esta un poco lejos , pero en 15 minutos en tren desde Plaça Catalunya estas allí. Creerme, vale la pena. Voy a menudo y tienen un gran surtido de panes, pero lo mejor las ensaimadas (ACOJONANTES). http ...