El foro del pan

Pues eso, hay veces que naufragando por el foro y por internet, uno ve asuntos que luego le interesan retomar y no sabe donde lo vio, las búsquedas que hace no le dan resultado, así que he pensado en pediros ayuda.
Vi, por ahí (por estos mundos de "la internet") un blog o pagina web o no sé lo que ...

Cuatro años después

Han pasado cuatro años desde que me dí de alta en este foro, pero por cuestiones laborales deje de lado muchas cosas... ahora me gustaría retomar tantas que, poco a poco, una de mis ilusiones es hacer Pan. Con vuestro permiso: vuelvo por el foro y espero aprender mucho de todos ...

¡¡¡ se ha desbordado ¡¡¡¡ :D

Esta mañana cuando he ido a cogerla para su desayuno estaba desbordada del bote ¡¡

el tema es que no se cuando lo hizo, voy a tener que traermela al trabajo para vigilarla, al meter la cuchara no estaba hasta arriba, osea que desbordo y luego se bajo, en fin, supongo ...

Bueno pues mañana será el gran día, ayer me debí pasar con el agua porque hoy estaba muy burbujosa, he tirado y rellenado y ahora tengo los nervios muy malamente

Llevo desde ayer intentando releer todo, ver todos los videos de amasado, en fin ... mañana a mediodía hago mi primer pan con la masa ...

gracias

ya decía yo que echando primero la harina me dejo el brazo dando vueltas para que no quede grumosa, mejor primero el agua, estoy deseando llegar a casa a ver que tal va

me gusta mirar pájaros , a veces les pongo algo a ver si se quedan por la terraza pero sin éxito

¡¡¡ VIVE ¡¡¡¡¡ :D

Mi masa madre esta mañana me ha hecho feliz, estaba esponjosa y burbujeante, como una masa madre masa madre

ole ole y más ole

ahora esperemos que no casque, os cuento que hoy es su sexto día, la empece el viernes, el sábado nada, el domingo alguna burbujita, el lunes ya me ...

:shock:

... Y AHORA QUE HAGO ?????

He empezado esta mañana, mi idea era ponerla un paño con una goma, como no tenía goma la he dejado tapada hermeticamente con la tapa del bote, me he venido al trabajo pero en 5 horas estoy allí con ella

¿la destapo? no la destapo? la pongo la tela y la goma ...

Ya estoy ¡¡

Bueno, como se observa soy lenta, desde el 7 de abril que abri este tema con la firme intención de hacer masa madre, he pasado por "mejor lo dejo", "que no que tu puedes" "total si luego no la voy a mantener" "enga que será divertido" "si no tengo tiempo para hacer pan" ... :roll ...

Que interesante, justo venía pensando en esa duda, si podría tener una madre integral, no os lo perdais que aún no tengo ninguna, pero ya estoy enredando Y me han gustado las fotos, se ve muy claro que desborda los tarros

Ayer fui a ver a mi madre que me había comprado la harina de centeno, y claro, me pregunto que cosa rara iba hacer ahora con eso, y me puse a contarla tooooodo sobre pan, hablando del tema, me comento que el otro día, iba a pasear a la dehesa la villa (mi madre vive por allí) y al pasar por una zona ...