Se encontraron 61 coincidencias
- Dom 29 Ene, 2012 14:46
- Foro: Tiendas y panaderías - ¿Dónde comprar buen pan, harinas, ingredientes y utensilios?
- Tema: Galería de panes comprados
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Re: Galería de panes comprados
La verdad es que me da pena sonar un poco negativo, pero siempre intento dar mi visión sincera, mi opinión honesta.
Queda siempre la pregunta, ¿en estos casos, qué hacer?, ¿callar? Antes solía obviar lo malo y sólo hablar de lo bueno, pero la verdad es que también hay un factor de engaño, de ...
- Jue 26 Ene, 2012 14:50
- Foro: Recetas
- Tema: Pain à l'ancienne. Receta enero 2011
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- Vistas: 233919
Re: Receta de enero - Pain à l'ancienne - ¡Participa!
Por cierto, alguien sabe porque este pan se llama así? Porque ese es el nombre que le puso Gosselin, no vale como respuesta, re-pe-ti-da :lol: ;)
Buena pregunta que también se hace Reinhart: “Es la técnica más particular y más erróneamente definida que he visto nunca, ya que se basa en un método ...
- Jue 26 Ene, 2012 13:13
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Mantener la Masa Madre sin nevera (sin hacer pan a diario)
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- Vistas: 13597
Re: No tengo heladera/refri para la masa madre, esta mal????
No creo que nadie se atreva a asegurarte que no te estés envenenado , desde la distancia y con una simple descripcion .Los microorganismos de tu pan moriran al cocinarse , otra cosa pueden ser las sustancias que generen esos organismos .
Para tu tranquilidad te dire que si esta bueno y no te has ...
Para tu tranquilidad te dire que si esta bueno y no te has ...
- Mié 25 Ene, 2012 14:21
- Foro: El rincón del profesional
- Tema: Horno "Medieval"
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Re: horno "Medieval"
Eso es una buena estrategia de venta .
Si el cliente no va a ti , vete tu al cliente .
Si el cliente no va a ti , vete tu al cliente .
- Mié 25 Ene, 2012 1:16
- Foro: Técnicas
- Tema: Métodos de amasado
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- Vistas: 66604
Re: Métodos de amasado
Me alegra mucho saber que te diviertes .... Aunque sea a costa mia !
Buenas noches y buena suerte
Buenas noches y buena suerte
- Mié 25 Ene, 2012 0:38
- Foro: La taza humeante del panadero casero
- Tema: Off- topic Agravios injustificados
- Respuestas: 1
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Re: off- topic Agravios injustificados
Acabo de leer el DV , un diario "amigo " para David , del grupo correo donde el escribe sus "criticas"
En el aparece la cronica de Madrid Fusion y la foto de Martin y sus discipulos (los llaman discipulos , como lo lees !). Y para que veas que esa dicotomia de opiniones con respecto a este foro no ...
En el aparece la cronica de Madrid Fusion y la foto de Martin y sus discipulos (los llaman discipulos , como lo lees !). Y para que veas que esa dicotomia de opiniones con respecto a este foro no ...
- Mar 24 Ene, 2012 19:26
- Foro: La taza humeante del panadero casero
- Tema: Hacer jabón en casa
- Respuestas: 81
- Vistas: 164974
Re: Hacer jabón en casa
Si eres de Donosti ó de la provincia te puedes surtir de algunas cosas (sosa , aceites esenciales , etc ,) aqui
http://www.vascongadadedrogas.es/drogueriaindustrial.htm
No es una tienda , es una nave en el poligono 27 .Precios muy competitivos ,atencion muy buena , la calidad de los productos de ...
http://www.vascongadadedrogas.es/drogueriaindustrial.htm
No es una tienda , es una nave en el poligono 27 .Precios muy competitivos ,atencion muy buena , la calidad de los productos de ...
- Mar 24 Ene, 2012 19:16
- Foro: Técnicas
- Tema: Métodos de amasado
- Respuestas: 51
- Vistas: 66604
Re: Métodos de amasado
Y como se llama esta forma de amasar ? amasado Pardo ? a la catalana ? amasado sifflets ?
- Lun 23 Ene, 2012 15:24
- Foro: La taza humeante del panadero casero
- Tema: Panaderos en bicicleta
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- Vistas: 187531
Re: Panaderos en bicicleta
Es un final feliz , esa bicicleta seguira rodando en NYC y en otras bicicletas . Ha muerto para que otras bicicletas continuen viviendo . Es la Gran Torino de las bicicletas . Una heroina anonima . Que Dios la tenga en su gloria !
- Lun 23 Ene, 2012 13:17
- Foro: La taza humeante del panadero casero
- Tema: Pasta fresca
- Respuestas: 441
- Vistas: 328533
Re: Pasta fresca
:) Eso hago , pero a veces me dan tentaciones de fugarme . Sin rubia y sin morena , al monte ó a la playa , pero a con una cocina donde me pueda mover sin miedo a tropezar y sentarme sin miedo a clavarme nada .
Te dejo el enlace a un documental de la BBC (1957) sobre el cultivo y la recoleccion de ...
Te dejo el enlace a un documental de la BBC (1957) sobre el cultivo y la recoleccion de ...