El foro del pan

Hola, soy Esti de Donostia
Es la primera vez que escribo en un foro. Me he registrado por mi hermano, que es el "panadero" de casa. Él trabaja con masa madre y hace unos meses empezó con una alergia en las manos, no sé si por la harina, la humedad de la mas madre o qué. Creo que quiere dejar de ...