El foro del pan

Hola soy Ana de Madrid,
acabo de entrar en este foro porque me gusta bastante hacer pan en casa, aunque he de confesar que todavía no he dado el salto de la panificadora a hacerlo entereo a mano. Así que a ver si con vuestros trucos y consejos me animo y elaboro incluso mi propia masa madre. Eso sí ...