El foro del pan

Pues yo como ni tengo cestos ni bannetons...utilizo una sartén vieja a la que he desatornillado el mango (se quemaría en la cocción). Una vez mi masa ha fermentado y esta crecida le doy forma, unto de aceite la sartén y espolvoreo bien tanto el pan como la sartén y pongo mi pan dentro, lo tapo con ...

Qué emoción, que experiencia tan bonita, hasta lo estoy oliendo...Desde hace un mes hacemos pan mi marido y yo, estamos animadísimos, es un mundo aparte, hasta aveces pensamos en dedicarnos a ello de manera artesanal, con una producción pequeña pero de calidad. El pan nos hace soñar, hacerlo nos ...