El foro del pan

Flush, esa idea me parece muy acertada. Posiblemente me decante por ella.
Saltamontes me decía que la Unold tiene programa individualizado que me serviría para el pan con mm y además el antihaderente no es teflon. Así que lo más probable es que compre una y la utilice como amasadora la mayor parte ...

Gracias por vuestras respuestas.
Aunque no lo expliqué en mi primera intervención, deciros que mi motivación principal para hacer pan en casa es por alimentarnos mejor en la medida de lo posible.
El pan industrializado ha perdido prácticamente todos los nutrientes. No es un alimento. Es un amasijo ...

Gracias Miolo por tu rápida respuesta.
Me pongo con los videos ahora.

Hola a todos.
Hoy he comenzado con la elaboración de la levadura madre.
Tengo varios días para decidirme si hacerme de una panificadora (estoy pensando en una UNOLD) o una amasadora y hacer el pan en horno. Me es imposible amasar porque tengo dolor de articulaciones y las cervicales fastidiadas.
No ...