El foro del pan

Y cambiando de tema... ¿No sería una buena idea que escribiera Ibán un libro original, con todo lo que sabe, explicándolo todo tan, tan, tan clarito como siempre? Sería adaptado a lo que se hace aquí, a las harinas de las que dispone el español normal, la levadura que hay en nuestros supermercados y ...

Aquí os dejo un artículo de La Voz de Galicia sobre el pan gallego. No os perdaís los enlaces de "relacionados con la noticia", debajo de la foto del panadero.
¡Qué suerte vivir aquí...!
http://www.lavozdegalicia.es/galicia/20 ... 379133.htm