Seguramente ya lo conoceréis, pero para el que no Bread-bakers es una lista de correo que envía un email semanal o quincenal (no me acuerdo) con recetas y comentarios de gente que hace pan en sus casas. Sólamente hay que apuntarse y esperar el email de confirmación. Tardan un poquito, como un par de semanas. A mi la verdad es que me gusta ese rollo tan old-school de intercambio de ideas que se traen. La falta de inmediatez de la lista de correo llenándose de mensajes tiene ese aire de analógico que se comentaba en el hilo de la bici.
Por cierto, que en la página están subidos muchos de los archivos antiguos a disposición de todos. Hay muchas recetas interesantes, merece la pena echarle un ojo porque a veces se encuentran recetas muy majas.
Edito: está en inglés, que se me ha olvidado decirlo.
Lista de correo sobre pan
Re: Lista de correo sobre pan
No lo había oído en mi vida; qué interesante. Creo que este foro está empezando a dar sus frutos, de lo que me alegro infinitamente. Voy a suscribirme a ver qué tal. ¡Gracias!
Re: Lista de correo sobre pan
He encontrado otra lista de correo, por si a alguien le interesa. Esta no la conozco aún, pero tiene buena pinta, viene de Sourdoughhome.com, una página con bastantes recursos sobre Masa Madre. Aquí está el link para suscribirse.