Liada con la MM

El rincón del pan hecho como se hacía hace milenios. Preguntas, comentarios, trucos, secretos, recetas.
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Javier
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Re: Liada con la MM

Mensaje por Javier »

Madresanta, se te van a poner las orejas finas cuando alguien vea esas fotos tan tochas. Son más que demasiado grandes, deberías intentar bajar el tamaño con alguna herramienta de edición (las hay muy sencillas).
El momento ideal para usar la masa madre es cuando está en el tope de actividad. Si te fijas un poco en ella sabrás cuando es ese momento: dependiendo de la temperatura será antes o después, así que no puedo definirlo exactamente, pueden ser 2, 3 ó 4 horas después de alimentarla. Lo que yo haría entonces, es:
alimentarla temprano por la mañana, esperar al que llegue a su climax y hacer el pan (recuerda no usarla todo y reservar parte, para meterla en la nevera).
Suerte!
frandani
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Re: Liada con la MM

Mensaje por frandani »

Nota: el pixresizer va muy bien, muy fácil de usar (para lo de las fotos digo... no se lo eches a la masa madre :lol: )
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Miolo
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Re: Liada con la MM

Mensaje por Miolo »

Javier, ¿esos tiempos son normales con tu MM? La mía tarda bastante más, tras 6 horas a 24ºC empieza a bajar.
vera
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Re: Liada con la MM

Mensaje por vera »

Gracias, he quitado las fotos, perdonarme pero es que no se ponerlas mas pequeñas, ahora no estoy en casa cuando llegue lo intentare con ese programa que me decis.
Supongo que como la he alimemtado por la noche a las 20:00 no he visto su actividad maxima,entoncers debo alimentarla esta noche otra vez y mañana tambien o me salto la noche y la alimento solo mañana.
Disculpar que os moleste tanto pero es que soy un poco dura de mollera.
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Javier
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Re: Liada con la MM

Mensaje por Javier »

Miolo escribió:¿esos tiempos son normales con tu MM?
Satamente; échale la culpa a Madrid o a la musculatura de la masamadre.
vera
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Re: Liada con la MM

Mensaje por vera »

Y yo que hago?
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Javier
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Re: Liada con la MM

Mensaje por Javier »

Err... ya no sé en qué día andas... 3º? 4º? en cualquier caso... está activa y farandulera, no? Pues buenas noticias. Si mañana quieres hacer pan, puedes alimentarla esta noche, y también mañana por la mañana tempranito o directamente mañana por la mañana. Yo optaría por la primera opción.
Y ve contando.
vera
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Re: Liada con la MM

Mensaje por vera »

Muchas gracias Javier por ajudarme tanto con la MM, lo habia provado muchas veces y por fin lo he conseguido y ademas me he dado cuenta porqué las otras veces no resulto.
Lo dicho, muchas gracias.
kkakko
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Re: Liada con la MM

Mensaje por kkakko »

Bueno pues voy por el día 6 y esto es lo que tengo. Yo creo que no funciona porque hay un líquido tirando a marrón que divide el envase en dos partes. ¿Qué hago ahora?.
Espero alguna idea.
Saludos

Imagen
vera
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Re: Liada con la MM

Mensaje por vera »

Despues de la alegria de ayer hoy va de pena.La alimente anoche y no ha crecido nada, la he alimentado y he cogido una parte para intentar hacer pan hoy y el resto a la nevera.La que he alimentado hoy a las 7 todavia sigue dormidita, ni crece ni nada de nada.
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