Diferencia entre harina de grano duro y semola de grano duro

[frqswt]

Estimados amigos de foro, en primer lugar me gustaría saludaros a tod@s pues soy nuevo en este foro y dicho esto... al lio:

Alguien me podría decir la diferencia entre harina de grano duro y harina de sémola de grano duro? Cual es mejor para hacer pasta?

Gracias de antemano y recibir un cordial saludo de nuestro equipo.

[Anesor]

Estimados amigos de foro, en primer lugar me gustaría saludaros a tod@s pues soy nuevo en este foro y dicho esto... al lio:

Alguien me podría decir la diferencia entre harina de grano duro y harina de sémola de grano duro? Cual es mejor para hacer pasta?

Gracias de antemano y recibir un cordial saludo de nuestro equipo.

Bienvenido frqsw! es así... no? me cuesta pronunciarlo!!
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