Por cierto, una vez me pasó (además fue en un curso) que horneando con varias bandejas, el papel de la bandeja superior, en el momento de meterlo al horno se levantó un poco, tocó la resistencia y cogió fuego. Nada grave, simplemente por comentarlo
Hay varios tipos, hay uno marrón que creo que tiene menos cochinadas; recuerdo haber hablado con gente de los cursos preocupada por temas ecológicos, que preferían el marrón al blanco, por el proceso de fabricación más limpio.
