Diario semanal panadero 05-11.3.2012

[trasto]

Impresionantes todos los panes, que se ven por aquí, enhorabuena a tod@s, sois unos maquin@rras. Yo hoy he terminado mi masa de pain de l'ancienne y no me ha dado tiempo ni ha echarle la foto, nos lo hemos comido antes y el pan que ha sobrado se lo han llevado unos amigos para cenar y me han llamado diciendo que era la bomba, lo más curioso era su bebe de 1 año que se ha torado en la comida como loco a comer pan del tito trasto y solo queria comer eso, jajajajjaja
Una gran semana a ver si esta cunde, por que ya tengo encargo para el miercoles un gran almuerzo, espero que me salgan de lujo.
Acabo de hacer masa de ancienne de nuevo y mi MaMa ya tiene 3 dias con harina integral del mercamona y ya crece sola hoy casi habia doblado su tamaño con sus burbujitas. Increible, ya tengo ganas de probarla.
Saludos a todos.

[Miss Migas]

Valdezate y Migas madre mía, menuda producción la vuestra!!! Qué ricooooooo.

[maczanita]

Buenas.

Ahora que viene la Semana Santa, he empezado por una Mona de Pascua (la receta aqui).



Saludos.