Buscando la receta del auténtico Mollete de Antequera

[Gusete]

Bueno, pasta no me van a dar, pero al menos una explicación o un crédito si les he pedido. Qué cutre es la gente...

[Colette]

La receta no se, pero la foto es cojonuda... Mira que curioso
La foto no vale gran cosa, pero podían tener la decencia de citar la fuente.

Qué poca vergüeza, de verdad! Lo he visto y ni me lo creía! De verdad que ya no sólo explicaciones, que es evidente que te pregunten previamente si puedes hacer referencia a ello o publicar la foto (y que salga el autor)...pero tendría que estar legislado! La verdad es que lo pensé hace un mes o así porque hubo un revuelo en inglaterra por si aprobaban "la claúsula 43"que permitiese a la gente hacerse con datos de Internet (fotos y cualquier trabajo creativo) de otros y publicarlos como propios si no se identifica al autor o si se pueden eliminar sus datos!! Se me cayó la mandíbula al suelo al leerlo, y la verdad es que lo había olvidado, pero esto me lo ha recordado y es muy serio. No sé como funciona aquí, pero habrá que enterarse al dedillo, para que no nos tomen el pelo!

Responder citando
¡¡¡Perdón!!! Por la tardanza, pero os prometo que no ha pasado un día en el que no me haya acordado del reto "mollete". Veo que la cosa va muy pero que muy bien encaminada. Vamos, yo creo que casi se ha conseguido "EL MOLLETE". En fin, yo aporto mi granito de arena, por si pudiera servir de algo.

Creía que te habías olvidado de nosotros! Qué bien, que te hayas pasado y traigas info fresca...ya ves que aquí los foreros (por desgracia, no me incluyo) se lo han estado currando! De verdad que los de Frangullas tienen una pinta estupenda! Muchíiisimas gracias por compartir la receta y los resultados de tu prueba. Tomo nota de todo! Sí o sí tengo que ponerme este finde con los molletes...que no saco tiempo pa' na!! Veré si le añado algo de fuerza, un poquitín (que ya he conseguido!!) porque la del rincón, aunque me guste mucho, me da la sensación de que quizás quede un poco como chicle en esta receta! ( o pruebo 1/2 & 1/2!) Gracias!!!

En cuanto a la receta de La Tahona, aparte de que con lo de la foto ya ní me fie de la receta...joer, 80% hidratación a mí si que me parece un montón!!!así que si la receta vale algo, imagino que como dice Andrés la madre no será al 100%! Qué rabia lo de esta gente!!! Lo siento de verdad, Gusete! Si esta vez les hemos pillado, me pregunto que habrá por ahí que ni nos enteremos!

[LaMaga]

En la revista andaluza de panadería "La Tahona" viene una receta para hacer molletes de Antequera y tiene buena pinta.

La receta no se, pero la foto es cojonuda... Mira que curioso
La foto no vale gran cosa, pero podían tener la decencia de citar la fuente.

Qué empanada llevo que ni me había dado cuenta. ¿te han respondido ya?

[Nik]

Bueno, pasta no me van a dar, pero al menos una explicación o un crédito si les he pedido. Qué cutre es la gente...

Cutre es palabra demasiado floja para esto... Luego nos cuentas, a ver si te dicen algo.

Si a alguien le apetece hacer molletes, que no siga esa receta, que obviamente no salen suficientemente buenos como para sacarles fotos. Y a saber de dónde vienen las fotos de las demás recetas en su página.

[madaboutbread]

Bueno, pasta no me van a dar, pero al menos una explicación o un crédito si les he pedido. Qué cutre es la gente...

No acabo de entender por qué una revista de panadería necesita sacar fotos de un blog.

Pero yo que tu no me sorprendería mucho porque el copy paste de fotos es muy frecuente en internet. El problema que veo es que tu tengas registrada la foto con copyright o que puedas demostrar que la foto es tuya.
De todas formas deberías mirar los terminos y condiciones del blog donde publicas las fotografias porque sin quererlo tambien les puedes estar dando a ellos derechos a publicitar tu material.

Es un eterno dilema en internet sobre el uso de material. Y entiendo tu frustración de que otros se aprovechen de tu tiempo y trabajo.

[Gusete]

Gracias por la info, Mad. No tengo exactamente claros los términos genéricos de wordpress. Por supuesto, no tengo copyright de mis fotos, tampoco creo que sea necesario, y no voy a aburrir al personal sobre lo que pienso de los derechos de autor y las barbaridades que se cometen en su nombre. A las conversaciones peluquera-SGAE me remito...

Creo, sin embargo, que no estaría de más poner un pequeño pie de foto con referencia al blog de la que se ha tomado, o algo así. Pero imagino que la realidad es más cutre: la revista encarga las recetas a alguien, que se medio maneja en word y que le pide a su hijo que las ilustre con fotos (total, para lo que le van a pagar). El chaval, o el mismo autor, hace una búsqueda en imágenes de google y pilla la primera que no le resulta muy horrorosa y que está colgada en un blog, y no en una página comercial. Vamos, ya por curiosidad morbosa lo he mirado:
- Pan de aceite: Don postre
- Pan de chocolate: La cocina de Auro
- Hogaza leonesa: mira, esta no la he encontrado, y eso que lleva hasta foto de la miga
- Pan de nueces: Las recetas de mamá
En fin, lo comentaré con la gente de estos blogs, seguro que no les voy a dar una alegría, pero con nuestra queja quizá consigamos que estos caraduras no se aprovechen del trabajo de otros.

[Miolo]

"...y no voy a aburrir al personal sobre lo que pienso de los derechos de autor y las barbaridades que se cometen en su nombre"

No hablamos de la SGAE, tú tienes derechos de autor por el mero hecho de ser el autor de la foto, y sin tu permiso nadie tiene derecho legal a utilizarla, a no ser que la hayas publicado bajo una licencia más o menos libre, como Creative Commons o GFDL. Puedes ceder a otros el derecho a utilizarla bajo tus condiciones, pero los derechos de autor siempre serán tuyos.
Por cierto, muy apetitosos tus molletes

[madaboutbread]

Gracias por la info, Mad. No tengo exactamente claros los términos genéricos de wordpress. Por supuesto, no tengo copyright de mis fotos, tampoco creo que sea necesario, y no voy a aburrir al personal sobre lo que pienso de los derechos de autor y las barbaridades que se cometen en su nombre. A las conversaciones peluquera-SGAE me remito...

Creo, sin embargo, que no estaría de más poner un pequeño pie de foto con referencia al blog de la que se ha tomado, o algo así. Pero imagino que la realidad es más cutre: la revista encarga las recetas a alguien, que se medio maneja en word y que le pide a su hijo que las ilustre con fotos (total, para lo que le van a pagar). El chaval, o el mismo autor, hace una búsqueda en imágenes de google y pilla la primera que no le resulta muy horrorosa y que está colgada en un blog, y no en una página comercial. Vamos, ya por curiosidad morbosa lo he mirado:
- Pan de aceite: Don postre
- Pan de chocolate: La cocina de Auro
- Hogaza leonesa: mira, esta no la he encontrado, y eso que lleva hasta foto de la miga
- Pan de nueces: Las recetas de mamá
En fin, lo comentaré con la gente de estos blogs, seguro que no les voy a dar una alegría, pero con nuestra queja quizá consigamos que estos caraduras no se aprovechen del trabajo de otros.

Joer que poca seriedad de revista. Te han contestado ya por cierto?

Si no tienes la foto registrada con copyright es más dificil demostrar tu propiedad y el derecho de copia del material y en el supuesto caso que lo consiguieses, la compensación economica no vale el esfuerzo de demandarlos.
Por el momento has hecho bien en ponerte en contacto con ellos (de forma amable) y pedirle que la retiren o le pongan una reseña.

Sino en todo caso podéis poneros de acuerdo entre todos los afectados y darle una mal publicidad a la revista en vuestros blogs.

[Gusete]

Pues no contestan, no. Se ve que no se les ocurre nada que decir

[Lamorack]

La gente no tiene ni p**a idea, bajate su foto y compara los datos EXIF con la original de tu cámara, ya verás que sorpresa en cuanto a "demostrar que la foto es tuya".

Lo menos que debes hacer si quieres usar material que no es tuyo, es saber borrar las huellas xD