¿Es más importante la masa madre o los mejorantes?

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NOVATO
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Registrado: Sab 12 Jun, 2010 17:39

¿Es más importante la masa madre o los mejorantes?

Mensaje por NOVATO »

CUAL ES EL MAS IMPORTANTE MASA MADRE O MEJORANTE PARA PAN?

ESPERO SU AYUDA

GRACIAS
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Ibán
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Registrado: Lun 16 Nov, 2009 14:23
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Re: CUAL ES MAS IMPORTANTE MASA MADRE O MEJORANTE PARA PAN?

Mensaje por Ibán »

Hola, NOVATO:
Comentario general. Como te sugerí en mi respuesta a otro hilo que pusiste el otro día, te recuerdo que existen unas normas y sugerencias de uso (te indiqué que las leyeras, pero veo que no ha surgido mucho efecto).
Lo digo por varias cosas:
1. Usar el buscador. Hay un tema llamado "Mejorantes panarios". Está en la primera página de hilos de "Ingredientes y recetas". No cuesta mucho encontrarlo.
2. La idea de precisar lo máximo posible las ideas. (No entiendo tu pregunta, personalmente te agradecería si pudieras redactarla/elaborarla para precisar qué es lo que te interesa saber. Si no, es difícil que otros usuarios del foro puedan ayudarte).

De hecho, esta pregunta tendría que ir en el subforo de Ingredientes y técnicas (donde voy a moverla)
3. También es importante que todos respetemos unos usos y normas de convivencia básica (lee, por favor, el apartado de las normas del foro relativo al uso de las mayúsculas).

Voy a reformular el título de tu pregunta (aunque tampoco sé si lo haré bien, porque no sé si acabo de entenderla).

Por cierto, en el hilo del otro día respondí a tu pregunta pero no has dicho si era aquello lo que buscabas, si no te sirvió de nada. Enfin, ya dirás.
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