Diario Semanal Panadero 26.08-01.09.2013

[FGD]

ToniM, ojalá mis primeros panes hubieran sido así.

[MaiteM]

Ayer hice Jalá, para participar del evento de los amigos del pan casero en facebook, traigo unas fotos:
https://www.facebook.com/events/2216648 ... 3/?fref=ts

jala9.JPG (128.96 KiB) Visto 4626 veces

jala11.JPG (123.87 KiB) Visto 4626 veces

[MaiteM]

y la miga, deliciosa:

jala10.JPG (138.4 KiB) Visto 4625 veces

Saludos!

[soy Circe]

Impresionante, MaiteM,

¡Qué miga! ¡y qué formados tan chulos!

[RafaQ]

Acabo de volver de vacaciones y veo todos los estupendos panes y bollos. ¡Fantásticos! Por fin los hornos vuelven a echar bombas. El mio a puesto dos torpedos. Por cierto, ¿sabe alguien si hay un hilo donde contar los panes que has visto y comido en viajes? He estado en San Francisco y tengo unas cuantas fotos y comentarios acerca del famoso sourdough y quisiera compartirlas. Enhorabuena chicos y chicas.

[Izaskun]

Felicidades por tu primer pan ToniM, como dice FGD, ya quisiéramos muchos haber empezado así de bien con nuestra primera hornada.

Ya estoy pensando en el segundo...

Ya has caído de cuatro patas en la red panarra. Ahora esto ya va a ser un no parar.

¡MaiteM, qué bonito Jalá! Me encantan las fotos del paso a paso

Mira RafaQ, puedes ponerlo aquí

[Jon Kepa]

Que bonito MaiteM además de la pinta tan buena que tiene, y lo demás pues como siempre cosas muy ricas por aquí.

Saludoss.

[Vallejo]

"Pan blanco con suero de leche" - método acelerado
según el estandarte soviético
Harina de trigo (W 160), levadura prensada, sal, agua, azúcar, margarina, suero de leche.
Se tarda 3 horas en hacer este pan incluyendo el tiempo de horneado.

[RafaQ]

Mil gracias Izaskun. Ahora las pongo.

[PanAceiteYSal]

"Pan blanco con suero de leche" - método acelerado
según el estandarte soviético
Harina de trigo (W 160), levadura prensada, sal, agua, azúcar, margarina, suero de leche.
Se tarda 3 horas en hacer este pan incluyendo el tiempo de horneado.

Precioso pan y mas si se hace en tres horas. Sería interesante que pusieras la receta o un link a la receta. Es un pan a probar.