Máquinas para hacer pan

[Magome]

Ok, probare, aunque siempre no puedes estar pendiente de la maquina.
Gracias

[Izaskun]

Sip... este es el problema....

[Magome]

He seguido tu consejo, Isaskun , y lo he sacado muy facilmente. No obstante algo de miga se ha quedado adherida a los ejes, aunque desde luego, no tanto como la que se quedaba enganchada a las paletas. No se por que se engancha alli.
He sacado la cubeta y quitado parte de la masa, pero se pierde masa y resulta un tanto incomodo de manipular. Enfin, veremos la proxima.

[Izaskun]

algo de miga se ha quedado adherida a los ejes

Engrásalos también.

He sacado la cubeta y quitado parte de la masa, pero se pierde masa y resulta un tanto incomodo de manipular

No entiendo muy bien el porqué sólo has quitado parte de la masa, ni que se pierda parte de ella, ni que séa incómodo de manipular.... ... ¿Que es que es muy blanda tu masa? Si para sacarla de la cubeta usas una rasqueta de plástico, no tienes porqué tener ninguno de estos problemas.

[Dul]

Yo quitaba las palas justo después del amasado ( en mi máquina, la del lidl, 30 min.aprox del comienzo), antes del levado. Y al finalizar el horneado, lo dejas un poco dentro, y con el propio vapor , se ablanda un poquito la corteza y es más sencillo sacarlo. ( una vez dejé la máquina y tardé en volver un poco más de lo esperado, y como estuvo un rato largo el pan horneado dentro y tapado, fue darle la vuelta y caer el solito, por eso lo sé ). Siempre puedes darle después un golpe de horno si ves que se ha ablandado algo.

[cecília]

Cuando sólo hacía pan con la máquina , algunas veces también me pasaba. Yo antes de sacar el pan movía con guantes el eje de la pala (la mía sólo tiene una pala). Me refiero por fuera de la cubeta, eso hacía que se desenganchara la masa que se hubiera adherido.
Y también como te dice Dul , esperar unos minutos y acaba saliendo.

[Magome]

algo de miga se ha quedado adherida a los ejes

Engrásalos también.

He sacado la cubeta y quitado parte de la masa, pero se pierde masa y resulta un tanto incomodo de manipular

No entiendo muy bien el porqué sólo has quitado parte de la masa, ni que se pierda parte de ella, ni que séa incómodo de manipular.... ... ¿Que es que es muy blanda tu masa? Si para sacarla de la cubeta usas una rasqueta de plástico, no tienes porqué tener ninguno de estos problemas.

Si, era muy blanda la msa y pegajosa, a pesar de que me he untado las manos con harina se me pegaba. Je je, con la lengua sera mas comodo. No he quitado toda porque visto lo visto, he ido a buscar la segunda paleta al fondo.

Tambien muevo los ejes por fuera, pero nada. Antes esperaba a que se e nfriara dentro de la paleta, pero salia un poco humedo y en el foro lei que se debia sacar y colocar en la rejilla. Creo que algo tambien se enfria y diria que la suoerficie superior me ha salido mas blanca. Seguire vuestros consejos. Gracias

[Magome]

Bueno ningun problema, saco el pan muy facilmente. He seguido vuestros consejos. Es un poco rollo eso de estar al loro, pero mientras pueda lo hare.
Otra pregunta,
¿Cuando el pan sale que se desmorona facilmente es exceso de agua?
A Beiker, yo d iria que no excesivamente. Son 850 w, mas o menos como un microondas. Has de tener en cuenta que hay ratos en que no trabaja y los 850 estaran a tope solo la ultima hora, cuando hornea.

[Izaskun]

con la lengua sera mas comodo

Mejor con una rasqueta (pelín untada, también) que con la lengua. (De goma, se entiende )

se desmorona facilmente es exceso de agua?

o puede que por un exceso de levadura...

[beiker]

graciasssss