Propuestas para la receta de ABRIL 2014

[Izaskun]

El cero es numero par

Jolín, pensaba que no se notaría el truco. Nos hemos quedado sin strudel chic@s
Me parece estupendo que el que pierda hoy, sea el pan del mes de Mayo

[PanDoes]

¡Muchas gracias Sûkerbôleros! ¡Hemos logrado una victoria aplastante! Nunca antes ha logrado el Sûkerbôl tantos votos en el foro del pan, todo una victoria. ¡Qué bonito la democracia! Siempre ganamos todos

Felicitaciones también a olivagut y jordipa, sin olvidar a Sotomaremoto con el pan de torrijas, Juan Pe con el Strudel y Abelsierra con el Miche. Ha sido una campaña limpia y bonita!!!!

La suerte esta echada, a ver lo que dice la ONCE.

Me parece una buena idea que el no ganador de la suerte será el pan del mes que viene. El tritordeum ya esta en camino así que, estoy preparado para lo que salga... (no lo encontré en la tienda de Babette pro lo cual lo encargué en el amasadero)

[fogaza]

Bueno pués al final ha habido empate. ¡Pan Persa: 21 points - Tritordeum: 21 points!
Habrá que desempatar de alguna manera digo yo... y no será a base de penaltis, claro, (quedaría feo)... así que como nadie ha chistado ni se ha propuesto otra cosa, vamos a utilizar el sistema que Miolo sugirió en su día.

Salomónico, sí Si el número premiado de mañana en el sorteo de la O.N.C.E. termina en:

Nº Par...... Ganador Pan Persa.
Nº Impar... Ganador Tritordeum


¿Tod@s OK (o qué)? ¡Hablad por última vez, chiquitines!

Y porqué no hacemos los dos? Jeje... es que no tengo trotordeum.

Si sale me limitaré a ver vuestras obras, aprenderé y ya tendré ocasión.

Un saludo a todos.

[AnaPropriété]

Hola , me llamo Ana y soy nueva en el foro. LLevo unos cuantos años haciendo pan en casa con mis I+D particulares. Hoy tengo que decir que estoy de acuerdo con Jordi. Pan de Tritordeum, un cereal molturado en piedra, brutal, sabor, color y un buen comportamiento en el amasado. Saludos!!

[Anesor]

Y porqué no hacemos los dos? Jeje... es que no tengo tritordeum

Yo estoy de acuerdo... Ya que el tritordeum con toda certeza va a suponer una imposibilidad para algunos... No estaría mal que quien no disponga de esa harina tenga una alternativa votada por una amplia mayoría
Esto sería como gobernar en coalición, no?

[Abelsierra]

Si se hace el pan persa creo que lo interesante sería no circunscribirlo al que hizo Ibán en el programa, sino que sería una oportunidad para hablar del taftún, del lavash, del sangak, de toda la variedad de panes persas, de la cultura del pan que hay en esa región (si es que alguien del foro la conoce o tiene datos). En el diccionario universal del pan de Jean-Philippe de Tonnac hay cuatro páginas al respecto.

Por cierto, el pan persa este del que habláis se llama Barbari.

http://www.thefreshloaf.com/node/36357/ ... bari-bread

[Maldunce]

Yo estoy de acuerdo con que sea la suerte la que decida.... y creo que lo justo seria que la proxima receta del mes de mayo se la llevara el "perdedor" .... muy salomonico

[Izaskun]

Si se hace el pan persa creo que lo interesante sería no circunscribirlo al que hizo Ibán en el programa, sino que sería una oportunidad para hablar del taftún, del lavash, del sangak, de toda la variedad de panes persas, de la cultura del pan que hay en esa región

Esta idea , por lo menos a mí, me parecería genial

(si es que alguien del foro la conoce o tiene datos)

Este puede ser el hándicap, sí....

En el diccionario universal del pan de Jean-Philippe de Tonnac hay cuatro páginas al respecto.

Tú sí parece que tienes buenas fuentes a mano . Oye Abel... ¿Si salen triunfadores los Panes Persas, te apuntas a redacta su presentación ?

( ya te he liado) (malísimasoy)

Edito : Parece que olivagut ya tiene la entrada casi a punto, así que no he dicho nada.
Pero si llegado el caso, tu también quisiéras participar (que no lo sé) tedríais que redactarla mano a mano entre los dos (como hicieron Panciencia y Carmen Pan con la Fougasse)

[fangalf]

Yo estoy con Abel, profundizar más en el tema y en la variedad de panes de aquellas latitudes. Así tendríamos un hilo parecido al de los panes hindús

[FGD]

¿Se han cerrado las votaciones?
Cachisss