Panificadora con programa específico para masa madre

[Jerónimo]

Hola:
Me llamo Jerónimo y soy nuevo, vivo en León, y vengo a que me enseñéis hacer buenas recetas con el pan y si son ecológicos mejor.
Como me gusta comer sano, me he comprado la Panifica-dora automática Silver Crest, y me gustaría estrenarla con pan solo de centeno con masa madre de centeno, sin levadura, ya que en en recetario me dice que hay que poner de las dos harinas y levadura seca y no quisiera hacerlo de esta manera....¿me podéis ayudar?
Gracias de antemano y un saludo desde Leon.

[Luis Racero]

Hola buenas tardes.
A ver si me pueden asesorar.
Compre una panificadora molinex de 1,5 kg, home bread baguette OW610110, tiene 16 programas, pero no tiene el programa hacer pan con masa madre, ingredientes para hacer el pan con masa madre, tiempos y demás.
Haber quien tiene mi misma panificadora o si sabe la forma de hacerlo.
Lo intento pero no sube la masa, y ademas no sale bueno. Claro me refiero sin utilizar levadura.
Saludos Luis
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[rosapan]

Buenas. Acabo de empezar en este mundillo y tengo varias dudas. Primera: ¿es mejor el pan hecho en la panificadora que el que compramos precocido? Segunda: ¿es posible hacer pan con masa madre en la panificadora? Gracias