Una pregunta sobre harina integral:
Llevo mucho tiempo haciendo pan integral (al 80%-100% según el pan) con harinas de Rincón del Segura. Y estaba encantada. Hasta que descubrí Roca Fariners, y me volví loca. Son la bomba.
El problema que tengo con Roca son los gastos de envío, que son muy altos. Y estoy pensando en probar con Zamorana, pero antes de pedir 30 kilos de harina, me gustaría saber vuestra opinión en relación a las otras dos, a cual se parece más, si merece la pena, como panifica... Me parece más asequible que Roca, y no sé si es mejor que Rincón.
¿Me aconsejáis?
