Listo, hice la prueba!. Todos en casa estaban desconfiados (tienen un tabú con la sosa, y quien no si el nombre comercial es "Diablo Rojo" jajaja) al final, se lo comieron encantados. Lo hice pinceleados y el acabado fue genial, gracias a los prezels, consegui un nvo truco jajaja. Lei lo del bicarbonato, pero aca en vnzla es carisimo el bicarbonato.ona escribió:Pues es probable que sea eso, porqué ese efecto que describes en la corteza es lo que hace el baó con sosa. Puedes probar pincelar, supongo que el efecto será parecido. También hay quién sustituye la sosa por bicarbonato sódico (aunque yo unca lo he probado)
Saludos, gracias.