El foro del pan

A mi me pasa un poco como a Izaskun.Sin haber podido ir, he ido siguiendo todo lo que se ha ido publicando por aquí y por allá y no se exactamente porqué sentía que de alguna manera formaba parte de esa historia
Desde luego dar las gracias a todos los que nos habéis puesto al día, al mínimo detalle. También ha sido una manera bonita de vivirlo. Mención especial para Panfanatic que día a día nos mantenía la alerta en pie. Y claro a todos los demás por sus aportaciones.
Evidentemente para los que han estado ahí dando el callo cada día para que eso fuera posible.

Espero y deseo que se vuelva a repetir o al menos algo dentro de la línea.

Hace días que me pregunto donde ira a comprar el pan toda esa gente que iba a comprar allí . Seguro que para muchos habrá un vacío. Espero que alguien tome el guante y se ponga las pilas. Seguro que habrá un antes y un después.

Hola, oye me estoy volviendo loco buscando la receta del pan de molde de the loaf, alguien sabe la receta??? El el libro de dan viene una pero la miga no tiene nada que ver con la que cogia alli, muchas gracias por todo

Es la del libro de Dan, peeero en vez de miel, azucar, que por estos lares no gustan los panes con el color de la corteza que da la miel. Y no tiene mas misterio que controlar las fermentaciones y desgasar bien.
Doy fe, que pesé unos cuantos.

Hola, a que te refieres con desgasar???? Yo sigo la receta de dan y pone sirope de caramelo, y le heche miel, salio muy rico pero la miga era de pan y no era como la que cogia alli, la miga era epectacular sueño con esa miga, me hechizo por completo.muchas gracias

Hecha un vistazo aqui y mira a ver si resuelve tus dudas