Pués que suerte tienes y que envidia me das. Yo aquí en Málaga me tengo que conformar con las congeladas para que no me salga una mermelada muy cara. De echo la hice el sábado de moras, y hace unas dos semanas de moras y frambuesas pero siempre congeladas. Una tarrina de frambuesas en el mercado central (que es donde más baratas las tienen) te puede costar más de 3 euros. Y hablamos de una tarrina de unos 100 gr. más o menos. Cuando voy de viaje es lo que más me llama la atención. Ver esas tarrinas con moras, frambuesas ...etc enormes.Colette escribió: Para empezar, este año estoy esperando la cosecha de frambuesas para llenar botes y botes(eso espero!)
Yo tampoco soy muy de dulces, normalmente los hago a petición popular, pero es lo que me ha gustado de hacer mermeladas, tu le pones la cantidad de azúcar que quieres. De echo para unos 500 gr de moras le puse el otro día la mitad del peso en azúcar, y eso que lleva también zumo de limón y la cascara. A las fresas que no son tan ácidas les he puesto incluso bastante menos de azúcar.
En fín, ya nos contarás ...