¿Y qué hay de la cerveza?

[frangullaspolochan]

Para la fabricación de cerveza en Egipto a partir de pan, véase también el Dictionnaire universel du pain s. v. bière.

[LaMaga]

No, si me voy a tener que comprar ese libro...

Lo que yo no conocía ni por asomo, y el otro día me encontré en un blog, son las vasijas africanas para la cerveza:



Ahí, fermentando sin esterilizar ni pijaes.

[frangullaspolochan]

Un par de artículos para entretener la espera mientras fermenta la cerveza: aquí uno y aquí otro.

[LaMaga]

Un par de artículos para entretener la espera mientras fermenta la cerveza

Qué bueno y qué bien, ¿no conocerás más?

[frangullaspolochan]

Un par de artículos para entretener la espera mientras fermenta la cerveza

Qué bueno y qué bien, ¿no conocerás más?

Eso depende... ¿estoy invitada a la espicha?

[LaMaga]

Eso depende... ¿estoy invitada a la espicha?

¡¡¡Pero si eres la reina, la special guest de la panarrada 3ª ed.!!!

Por cierto, Jano, Miolo y los que hagáis cervezas, leed los 20 Hechos que deberías conocer acerca de la fabricación de la cerveza.

[J.A.I.L.]

... Papiro de Zózime ...

También conocido como Papiro de Zósimo de Panópolis

(Por cierto, en el enlace a la wikipedia que he puesto, la receta ¿no es de kvass?)

[Ibán]

Creo que me voy a prohibir ver este hilo, aydiosmío, creo que es una influencia perniciosa para mi indefenso celeblolacabeza.
Impresionante lo de las jarras africanas de cerveza, tú.
Maga, yo estoy a media horita, ya lo sabes Y siempre se puede llevar algún condumio (RAE: "Manjar que se come con pan", tomaya)

[LaMaga]

(Por cierto, en el enlace a la wikipedia que he puesto, la receta ¿no es de kvass?)

La forma de elaborarlo es parecida, la verdad. Lo único que cambia (parece) es el cereal: cebada y espelta para la cerveza, centeno para el kvass. Pero vamos, esto es como en todo, que la línea que separa una y otra tradición es a veces tan sutil...

A mí me han dado ganas de intentarlo. Después de ver mi airlock a toda pastilla ya no hay quién me pare.

Ibán, decidido, habrá panarrada con cerveza y condumio pronto. Hay que ir reuniendo a la tropa.

[Jano]

Cuanto hilo me he perdido, llevo dos días sin internet (cosas de la tecnologia ). A mi ALE le quedan dos días de fermentación primaria.
Ibán, seguiremos siendo amigos ¿no? cuando vuelvas por BCN estas invitado a unas birras.
La Maga, me alegro mucho que todo vaya aparentemente como tiene que ir.
A los que esteis cerca (Cecilia, Miolo, Guillermo, Mag...etc) aplicaros el cuento