El foro del pan

Pues a mi me gusta mucho la nomenclatura catalana que le dieron en Gallecs..... Blat del Cor (trigo del corazón)
me resultó muy poética.

Blat del Cor ... pues sí que suena bien, Jano.
Y ande está la votación?

Votado Khorasan desde Japón

Como va a salir el New York Deli, me ofrezco voluntario a escribir la entrada del mes.

Saludos desde la Pérfida Albion.

Hala, voto pal khorasan.
Fangalf, ande te has ido chiquilla?

Animo Abel. Cuéntanos como se hace. Estoy deseando tu receta. Esta bien claro qué he votado.

Voto emitido. No hago campaña que todas las opciones son muy buenas.

Un poco lejos, Paniquesillo

fangalf, a ver si tienes ocasión (me temo que no ) de investigar alguna cosa sobre un tema pendiente que tenemos por aquí pero sobre todo disfruta y carga pilas, estás en el lugar ideal.

jacint escribió:Estoy con Pan aceite y sal, me encantaría aprender a hacer las empanadillas, pero no las de la Cocine....., y las argentinas si que son especiales.

Estoy con Jordipa, no he probado nunca el kamut y tiene muy buena pinta, aunque vaya tela el precio al detalle, aquí mas de 8 euros el kilo.

También vuelvo a proponer pan con o de avena, estuve a finales de junio en Escocia y allí la avena es la reina de las harinas y hay muchas preparaciones.

JAcint!! pasmao me dejas… píllate KAXXT (tengo prohibida la palabra ) on line! en roca la que es Eco sale a unos 22euros el saco de 10kg y a unos 20eu el integral 100%. ahora ya tienen venta on line. Añade el precio del envio, que no recuerdo y te sale mucho mas barato que lo que cuentas. Y eco. Si el formato 10kg lo ves excesivo tienes a los de talleresreposteria.es que venden las mismas harinas de roca y otras muy interesantes (shimpton mill por ejemplo) con formato de 1kg…salen algo mas caras, como a 2,9-3eu la eco sin el envío..que ronda los 5euros creo. por dar opciones.